⸺そのご飯のお供は？
大阪のお好み焼きチェーン「狸狸亭」のお好み焼き。大阪では有名なチェーン店やけど、家から近いのもあってランチの定食を食べに行くことが多いです。お肉よりも海鮮が好きやから、今回はエビをトッピングしました。「お好み焼きはご飯のおかずになるのか」って、ときどき議論になるけど、私は全然OK派です。

⸺そのご飯のお供のええところを教えてください。
私はたこ焼きではご飯は食べへんけど、お好み焼きは全然いけちゃう。おそらく、キャベツとか具材がたっぷり入ってるからやと思います。あとは、ソースとマヨがご飯を進ませてくれるところもポイント。夜はお酒を飲むからお好み焼きにご飯は付けないけど、ランチでお好み焼きやったら、ご飯とお味噌汁も一緒にして定食スタイルで食べてます。ほんまはアカンけど、炭水化物と炭水化物の組み合わせも気にしません（笑）

⸺あなたにとってご飯のお供とは？
食べたらご飯が恋しくてたまらなくなるものかなあ。ご飯を引き立てるおかずはもちろんなんですけど、スープやお味噌汁のような汁物も同じくらい大切。大阪出身ではないんやけど、おばあちゃんが家でお好み焼きを作るときもご飯と一緒に出てくるのが普通やったから、今でも「お好み焼きにはご飯」が馴染んでいるんです。とはいえ、ついご飯を食べ過ぎちゃうっていう危険なところもあるから、お昼からお好み焼きを食べるのは控えめにしています。

※掲載時（2024年2月8日）の情報です
取材・執筆：関戸ナオヒロ