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2024.05.24

東心斎橋のバー［ナインスビレッジ］の名物店主として活躍したヤスくんが、独立し古民家酒場［ムスヒ］をオープン！場所は谷町6丁目［LPキッチン］の跡地で6/7（金）に営業開始予定。店は夫婦で切り盛りし、妻のケイちゃんが作る旨すぎなアテと共にヤスが作る酒が楽しめちゃいます。ちなみに、プレオープンで食べたマグロ脳天の炙り最高だった。マグロ好きと酒好きは絶対に遊びに行って欲しい！

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納谷ロマン
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2024.05.24

［お料理横目］［喫酒オルタナ］［二甲立食店］などを手がける、株式会社等白の代表、タカちゃんがついに南船場に進出！？ 営業時間は21:00〜27:00の深夜帯に、［（夜を彷徨う）白目］として6/3（月）より始動予定。ラム酒とちょうどいいアテとちょうどいい音楽が楽しめるらしく、グッドスポットになる予感。ちなみに、ロマンもたま〜に同世代で立つ日作っちゃうかも。そちらにもご期待を！

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納谷ロマン
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2024.04.25

4/18（木）、JR野田駅近くにソーイングスペース［sew］がオープン！ その名の通り、店内にあるミシンを使って自由にポーチや洋服などが製作できます。ミシン初心者も店主によるサポートがあるのでご安心を。僕も手持ちのブルゾンに「デッカオ」と刺繍してきました。10分100円〜という手軽な利用料もうれしいところ。ミシンを試したい、あるいはオリジナルなサムシングを求める人はぜひご利用を！

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関根デッカオ
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2024.04.04

肥後橋で45年間続き惜しまれつつも閉店した［江里花］。が、なんと！4月2日（火）に、スタイルをそのままに［おがわ］へと名を変えてトランスフォーム！オーナーはまさかの二軒隣の［のざき］！そして、店長は堀江の［おでんまる］の名物スタッフだったおがわが就任。メニューには、牡蠣ポン酢、肉吸いそうめん…と、純酒場な品が勢ぞろい。TVを見ながら渋いアテで一杯…な、夜を過ごしたい人は必訪。［江里花］の名物メニュー細巻きとほうれん草バターは生まれ変わった［おがわ］でも食べられますゾ！ちなみに4月の中旬からは、ランチ営業も始まるとか！？

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納谷ロマン
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2024.03.27

3/29（金）京橋駅前に大阪発の麦酒屋［BAK］の新店舗［BAK KYOBASHI］がOPEN！生牡蠣&和牛ローストビーフに個性豊かな15タップの生ビールをペアリングするビアバースタイル。新事業として立ち上げたオーダーメイドビールサーバーの初号機を導入！安価にイイモノをカッコよく作ることで、クラフトビール提供のハードルを下げ、業界参入を増やしたいという思いで始めたそう。美味しいビールが飲みたい人も提供したい人も、ぜひ行ってみて！

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納谷ロマン
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2024.02.08

昨年、惜しまれながらハンバーガー営業を終了した、大阪・本町の人気バーガーショップ「YES!BURGER」。木目を基調とした明るくオシャレな空間はそのままに、刺身やマカロニサラダ、手羽の唐揚げなど幅広いアテが楽しめる大衆酒場「跡地」としてリニューアルオープン！バーガー時代と変わらず、オーナーのヒロさんと店長のイタさんの黄金タッグのトークも抜群とあって、早くも街の憩いの場になっている模様！

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関戸ナオヒロ
新店
2023.10.31

大阪・玉造にナチュラルワインの立ち飲み＆ショップ［ネイチャー・ノート］がオープン！イベントでもお馴染み、超生命体DJ・KEIくんのお父さんがプロデュース。長年厳選を重ねた“自然の美しい和音”を感じられるワインを楽しめるそう。フードと一緒に角打ちもよし、自宅に買って帰るもよし。アナログレコード流れる店内でワインの深みに浸ってみては？

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トミモトリエ
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人間編集部
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