⸺その器のええところを教えてください。
やっぱり絵柄がかわいいとこやね。ほら、カップの内側にも花柄があるやろ？ そこがお気に入りです。なんの花か？ そんなん分からんわ、調べてくれへん？ ちなみにうちは8種類のコーヒーを出していて、豆のグレードに合わせてカップも決めているんやけど、これは1,100円のブルーマウンテン「B」にしか使いません。縁が薄めやから口当たりもよくて、ブルマン特有の柔らかい香りがよりくっきりと感じられますよ。

⸺あなたにとって器とは？
商売道具でありつつ宝物です。特に父が遺してくれたカップ＆ソーサーは、いまではなかなか手に入らないものばかり。昔のものはデザインも気が利いていて、ずっと同じ場所で立ち仕事をしていると目の肥やしになる。ちょっとした模様に目を留めるだけでも、気分転換できるもんですよ。それと興味があるお客さんは器もよく見てくれているので、会話のきっかけにもなるのもうれしいです。そこからいろんな話題が広がるのは、喫茶店という商売をやっていてよかったと思える瞬間やね。

※掲載時（2024年5月21日）の情報です
取材・撮影：関根デッカオ

投稿 しゃれた父が遺した舶来品で九条の街に無二の喫茶体験を by 新谷尚子（喫茶教室） #超生命体の偏愛図鑑 は ヘンとネン に最初に表示されました。

⸺そのご飯のお供のええところを教えてください。
美味しいだけじゃなくて腸内環境を整えてくれる万能な栄養食品。ぬか漬けは、他の発酵食品に比べても、たくさんの善玉菌を摂取できるんです。ぬか床は、どんなくず野菜も栄養たっぷりの食品に変えてくれる魔法の装置。ただ、手入れは重要ですね。私が熟成させたぬか床を分けて、育て方を教えるワークショップもやっているんですが、作る人の手に潜んでいる常在菌や、手入れする家の環境によって全然違う味になるんです。私は、自分がイライラしている時は触らんようにしてます。音楽を聴いたり、自分のコンディションを整えてからぬか床と向き合います。

⸺あなたにとってご飯のお供とは？
昔から料理は好きだったけど、食材に気を使うようになったのは8年前。癌になったことがきっかけでした。そこまでの悪性ではなかったし、手術で除去に成功して転移もなかった。でも、身体が思うように動かなくなってしまって。子供が2歳で手がかかる時期なのに、包丁も握れないくらい弱ってしまったんです。それから食事を見直して、ぬか漬けとか、手作りの味噌を食べるようにしたら、嘘みたいに回復して、身体も軽くなった。さらに、白髪だらけだった髪も黒く戻って、アレルギー体質や花粉症も軽くなりました。ぬか漬けって本当にすごいんですよ。食べることは生きることだなと、日々感謝しています。発酵はもちろん、腸能力ナビゲーターとして食養生を広めていきたいです。

※掲載時（2024年5月21日）の情報です
取材・撮影：トミモトリエ

投稿 ぬか漬けは究極の自給自足。手に潜む微生物と良好な循環関係を by山家嘉恵（山家ファーム代表） #超生命体の偏愛図鑑 は ヘンとネン に最初に表示されました。

⸺その縁起物のええところを教えてください。
肌の質感とか色かな。梅山豚（メイシャントン）って種類の豚がモチーフになってるんやけど、顔がくしゃってしてるところもええし、ちっこい歯もええな〜。豚は「富と繁栄の象徴」らしい。オーダーしたわけやなくて、何も言わんと勝手に作ってくれる。そいつ、俺のこと大好きやねん（笑）

⸺あなたにとって縁起物とは？
昔から収集癖があって、なんか一つ買ったら色違いとかどんどん集めたくなるんですよ。こけし集めてたこともあるし、鶏の置物もたくさんあるけど、そこに「縁起がいい」とか「願掛け」の意味はなくて、欲しいもの買ってるだけ。飾るというより集めたことで満足してまうから、持ち腐れやな……とは思ってるんやけど。スケボーとか1970年の万博グッズとか、実家にお宝が数えきれんほど眠ってます。

※掲載時（2023年1月20日）の情報です
取材・撮影：トミモトリエ

投稿 数えきれないお宝の中で存在感を放つ、「俺のこと大好き」な愛の具象 by 新谷幸生（九条トリコオーナー） #超生命体の偏愛図鑑 は ヘンとネン に最初に表示されました。

※「JAVARA」の派生ブランド「MORE BEER」と「YES I’M GOOD」コラボらしい

⸺その帽子のええところを教えてください。
タイダイでいろんな色がまざってるところ。紫が一番好きやねん。今日は靴を紫にして合わせてみた。こういう帽子はバッジつけれるからええねん。この、ひまわりのスマイルバッジがハッピーな感じで気に入ってる。ちょっとサイズ大きいねんけど、髪ふたつにくくったら落ちてこんかな。

⸺あなたにとって帽子とは？
幸生（お父さんの名前）とママはいっつも帽子かぶってるけど、ポポはそんなにかぶらん。家にめ〜〜っちゃいっぱい帽子ある。トリコのキャップ（お父さんが経営する鶏料理専門店［九条トリコ］のグッズ）は周りの大人たちみんな持ってて、ポポの分もあるんやけど、たまにしかかぶらんから幸生は残念そうにしとる。ポポは今ギャルに憧れてん。ゆうちゃみとフォーエイトのあみかちゃんが好き。eggポーズも練習してんねん。

※掲載時（2022年12月16日）の情報です
取材・撮影：トミモトリエ

投稿 なんでビールやねん……って刺繍のハッピーなタイダイハット by 新谷ポポ（小学生） #超生命体の偏愛図鑑 は ヘンとネン に最初に表示されました。