⸺その酒のええところを教えてください。
お酒は一人で飲むのも、大勢で飲むのも、友達のおうちで飲むのも全部大好き。でも、やっぱり自分の中でいいなあって思える空間とかお客さんや店主・スタッフさんの空気みたいなのがあって。それって、例えばお客さんの配置を考えるとか、構って欲しいのか、一人で過ごしたいのかみたいなことを見極めてくれるかが大事なんですよ。だって、美味しいお酒に美味しいご飯、素敵な空間なのに、たったひとつのことで、そのゴキゲンがなくなっちゃうこともありますからね。もちろん、おいしい料理と合わせて楽しめるのは大前提ですけどね（笑）

⸺あなたにとって酒とは？
お酒全般に言えることでいうと、やっぱり楽しい時間を作ってくれるものですね。でもやっぱり、場と人と空気が一番大切。これはホンマに良く言う話なんですけど「私って［THE MUSEN IN SHOCK］にいるとき、楽しくお酒を飲んでるだけなんです」って。でも、私が楽しいだけじゃなくって、みんなにも楽しく過ごしてもらって、いいお酒だと感じてもらって、また飲みにきて欲しいなって心から思ってるんですよね。だから、私はお店にいるときは、お客さんたちがいい時間を過ごせるように、来てくれてるみんなの顔をよくみて、何を求めているのかな？って、考えて過ごすことを心がけてますね。

※掲載時（2024年3月1日）の情報です
取材・撮影：納谷ロマン

投稿 細やかな配慮とナイスなグルーブがあれば、どんな酒も数段うまくなる byYURI（THE MUSEN IN SHOCK 店長）#超生命体の偏愛図鑑 は ヘンとネン に最初に表示されました。

⸺その縁起物のええところを教えてください。
去年も熊手を飾ってたんですけど、今年は俵を前面に出したものに。米俵は昔から富の象徴として、五穀豊穣や商売繁盛の意味があって、THE MUSEN IN SHOCKの名物料理がおにぎり。偶然だけど、なんか物語として繋がっているのが面白いなって思ってます。もっとたくさんの人に僕の作った料理を食べてもらいたいと願いを込めて、去年の縁起物よりワンサイズ大きなものにしました。

⸺あなたにとって縁起物とは？
毎月初めには家の近くの土佐稲荷神社とお店がある南船場の難波神社にお参りに行ったり、験を担ぐことは大事にしています。売れる前の芸人がいい部屋に住むのと同じじゃないけど、飾っているからには神様に恥じない動きをしろよって自分を奮い立たせています。米俵の縁起物は、未来の自分がもっと大きなものを飾れるように頑張ろうっていう、やる気の源なんです。

※掲載時（2023年2月8日）の情報です
取材・撮影：関戸ナオヒロ

投稿 サイズアップで目指すは大俵！？「お米」に感じた招福の縁 by テテヤン（THE MUSEN IN SHOCK店主） #超生命体の偏愛図鑑 は ヘンとネン に最初に表示されました。