こんにちは、ATAKEです。僕自身、10年ほど前に北新地にあったクラブで、アーティストやイベントのブッキングをしていたこともあり、このイベントを知った瞬間に「これは行かないと」と直感しました。

「OSAKA STATION RAVE」は、一般社団法人demoexpoと、西日本旅客鉄道株式会社、JR西日本SC開発株式会社による、終電後の駅構内を活用した実証実験として、「駅は移動のための場所」という常識を覆し、終電後の時間を“文化のステージ”に変えるというコンセプトで開催されました。チケットは約100名抽選制で、申し込み開始と同時に申し込みが殺到したそうです。

整備され、洗練されていく今のクラブシーンとは少し違う、“ルールの中で鳴る音”が、かえって自由だったあの頃の空気を思い出させてくれる。

クラブじゃない場所がクラブになる——。そんな一夜限りの実験を、写真とともに振り返ります。

レイブ本番への助走。夜のはじまりはKANPAI FLOORで乾杯から！

イベントは、ルクア大阪 B2Fにある万博期間中のポップアップスペース「EXPO酒場キタ本店」を舞台にした22:00～24:00の「KANPAI FLOOR」と、うめきた地下口改札内のインタラクティブ空間での25:00～28:00の「MIDNIGHT STATION FLOOR」の二部構成。

スタートの時点ですでにフロアは多くの人で賑わっていました。「駅でレイブ」という非日常を前に、期待と高揚感が入り混じった独特の空気が、会場全体を包み込みます。

フロアには、音に身を委ねながら乾杯する人たちの姿。立ち飲み感覚で行き交いながら、自然と会話が生まれ、それぞれが自分のペースで夜を楽しんでいました。レイブ前の高揚感と、まだ余裕のあるこの時間帯ならではの空気感です。

心地よい助走をつくる音。Ko Yang（City Boy Lounge）のプレイからスタート

KANPAI FLOORのスタートを担ったのは、大阪を拠点に活動するDJであり「City Boy Lounge」の創設者・レジデントDJの Ko Yang。

City Boy Loungeは、ハウスミュージックを軸に、日常の延長線上にクラブカルチャーをつくってきたパーティ。この日のプレイも、KANPAI FLOORらしい、心地よい夜の立ち上がりを感じさせるものでした。

会話と音楽が自然に混ざり合い、乾杯の延長線上で、フロアが少しずつ温まっていきます。

音に引き寄せられるように、人が集まり始めたフロア。立ち止まって聴く人、身体を揺らす人、談笑する人。それぞれの楽しみ方が共存する、City Boy Loungeらしい光景でした。

安定のグルーヴが、夜を一段階引き上げる。DJ YAMA

KANPAI FLOORの流れを、しっかりと“クラブの時間”へ引き寄せたのがDJ YAMA。

長く大阪の現場を見てきたDJならではの、終始ブレのない安定感がフロアを支えていきます。派手に煽ることなく、フロアの流れを自然に次の段階へと導いていきます。

ハウスを軸にしながらも、場の温度に合わせて音色や質感を微調整していく展開に、フロアの密度も徐々に上昇。「とりあえず一杯」のはずが、気づけばしっかり踊っている人が増えていく。

KANPAI FLOORの空気が、ゆっくりと「次のフェーズ」へ向かっていくのを感じます。

YAMAのプレイで場が完全に温まったところで、時計は次のフェーズへ。いよいよ、この夜の本番とも言える「MIDNIGHT STATION FLOOR」へ移動する時間が近づいてきます。

いよいよメインフロアへ。ルールを守って進む、深夜の大阪駅行進

24:00になり、高まったテンションをそのままに、いよいよこの夜のメインステージ「MIDNIGHT STATION FLOOR」へ。

終電後の大阪駅構内という特殊なロケーションだけに、この移動もイベントの一部。スタッフの案内のもと、参加者全員がルールを守り、規律正しく、静かに、順序よく進んでいきます。

近隣に配慮しながらの行進なのに、なぜか「みんなでちょっと悪いことをしている」ような感覚がよみがえる。昔のクラブカルチャーを思い出させる、不思議な高揚感がありました。

ついにホームの入口に到着。ここでも慌てることなく、順番を守って待機。「最後尾」の札が、逆にこの非日常を象徴しているようでした。

大阪駅がクラブになる瞬間。「MIDNIGHT STATION FLOOR」

会場はJR大阪駅 うめきた地下口の改札内にあるインタラクティブ空間。普段は通勤・通学や移動のために使われている、まさに“日常のど真ん中”の場所です。

このフロアが使われるのは、終電後から始発までの限られた時間帯のみ。日常の運行や駅利用に影響を出さないことを大前提に、厳密なルールと動線管理のもとでイベントは進められていました。

日常を壊さないための緊張感が、この場所を、ゆっくりと“別の顔”へと変えていきます。

スタッフの案内に従い、規律正しく入場していく参加者たち。終電後の駅構内という特殊な空間だからこそ、「みんなで成功させよう」という意識が自然と共有されていました。

入場時に手渡されたのは、切符を模したドリンクチケット。
このデザインが秀逸で「ここは大阪駅であり、今日はクラブでもある」というこのイベントのコンセプトを直感的に伝えてくれます。

アルコールは特設ブースで提供され、ドリンクチケットではなんと500mlの缶ビールとも交換可能！ この“ちゃんとしてるけどアツい”設計も、かなり好印象でした。自販機でソフトドリンクも購入可。

イベント開始前、まずはみんなで乾杯。ここが大阪駅だということを一瞬忘れてしまうほど、空間はすっかりクラブの顔をしていました。

7インチが鳴った瞬間、大阪駅は完全にクラブになった。DJ KOCO aka SHIMOKITA

MIDNIGHT STATION FLOORで最初に音を鳴らしたのは、DJ KOCO aka SHIMOKITA。7インチレコード（＝45’s）オンリーのDJプレイで世界的な評価を受ける、日本を代表するヒップホップDJです。

大阪駅構内で、7インチレコードから放たれるヒップホップ、ソウル、レアグルーヴ。90年代のクラブイベントに通っていた世代には、どこか懐かしく、それでいて今もしっかり新しい。この瞬間、大阪駅は間違いなく「クラブ」になっていました。

バッグに詰め込まれた45’sの束。ヒップホップ、ソウル、レアグルーヴ。この中身こそが、クラブカルチャーの原点そのもの。

フロアは早くも大盛り上がり。年代もバックグラウンドも違う人たちが、同じ音に身体を預け、同じ瞬間を共有していました。

フロアを整え、熱を引き上げる。SAMOがつないだ“次の時間”

2019年から大阪・CIRCUSで開催されている「FULLHOUSE」のレジデントDJとして活動し、現在は東京を拠点に国内外の現場でプレイを重ねるSAMO。NY生まれ、明石育ち。Paradise Garage体験者の親の影響を受け、幼少期にはジャズドラムも経験するという、そのバックグラウンドがそのまま滲み出るプレイスタイル。

この時間帯に流れていたのは、ソウルやレアグルーヴの心地よさを残しつつ、次に控える石野卓球へと自然につながっていくテックハウス中心のセレクト。「とにかく踊りたいし、踊らせたい」というスタンスがそのまま音に表れ、フロアは自然と前のめりに。

そしてついに本日のメインDJ、石野卓球が登場！

MIDNIGHT STATION FLOORの空気が、明らかに変わったのはこの瞬間でした。

この日のメインDJとして登場したのは、石野卓球。
電気グルーヴとしての活動はもちろん、DJ／プロデューサーとして日本のテクノシーンを長年にわたり牽引し続けてきた存在。

1998年にはベルリンで開催された世界最大級のテクノフェス「Love Parade」で150万人の前に立つなど、その存在感はシーンの枠を超えて知られています。

そんな石野卓球が、終電後の大阪駅で音を鳴らす。この夜が特別なものになることを、フロアの誰もが直感的に理解していたはず。

ブースとフロアの距離が、驚くほど近い。石野卓球の一挙手一投足に、そのまま反応するオーディエンス。これぞクラブの原風景、と言いたくなる光景でした。

テクノでありながら、どこか人間的。ストイックなのに、しっかりと遊びがある。石野卓球のプレイは、「クラブとは本来、こういう場所だったよな」と思い出させてくれるものでした。

フロアをつくっていたのは、そこにいたすべての人たち

この夜のフロアには、音楽やクラブカルチャーに関わってきた人たちも多く、世代も立場も関係なく、フロアにいた全員で「クラブの原点」を思い出していたような時間でした。

世代や立場はさまざまでも、同じ場所で、同じ音に身体を預ける。
大阪駅という日常の空間で、そんな当たり前の光景が、静かに生まれていました。

始発までに完全撤収！ 一気に日常に戻る大阪駅

イベントは、何事もなく無事に終了。
始発までに完全撤収しなければならないというルールのもと、フロアは一気に“日常”へと引き戻されていきます。

さっきまで音が鳴っていた場所を、何事もなかったかのように静かに後にする。
その光景が、かえって「ちょっと悪いことをしていた」ような感覚を強めていて、個人的にはすごく印象に残りました。

深夜の大阪駅構内に、再び静けさが戻る。ほんの数時間前まで、ここがクラブだったとは思えないほど、きれいに、静かに、夜は終わっていきました。

今回のOSAKA STATION RAVEを成立させた、主催・運営に携わったすべての皆さんに、心からの感謝を。

そして、この実験を理解し、ルールを守り、フロアを一緒につくっていたお客さん一人ひとりにも、大きなリスペクトを送りたいと思います。

NEXT EVENT!!

3月9日、JR西日本SC開発株式会社が仕掛ける新プロジェクトが発表されました！ 万博のレガシー事業として、「EXPO酒場 キタ本店」そして「OSAKA STATION RAVE」に続く、”日常と非日常の境界が溶ける体験”を都市の中で継続的に育てていくプログラム「ONDO LAND」が始動！初回イベントとして2026年3月28日（土）ワイアードカフェ ルクア大阪店で「NOT BGM – Music With a Background -」を開催！

詳細はこちら

投稿 終電後の大阪駅がダンスフロアに！ クラブの原点を思い出す、一夜限りの「OSAKA STATION RAVE」潜入レポート は ヘンとネン に最初に表示されました。

11月20日（木）からスタートしたコカレロ×ヘンとネンのキャンペーン「超生命体の偏愛酒」に先立ち、参加店舗の一つshot bar THReeで試飲会を開催！ 超生命体ドランカー（アンバサダー）のBON.井上さんとkuuaさんが、アンデス山脈の神秘的な文化から生まれたプレミアムリキュール「COCALERO（コカレロ）」を使ったハイパーエナジードリンクを飲みまくりました。

「超生命体の偏愛酒」は、超生命体たちがそれぞれの感性をもとにコカレロを使ったオリジナルドリンクを考案し、大阪発の新しいハイパーエナジードリンクを生み出すプロジェクトです。

今回は、10人の超生命体が「コカレロ クラシコ」または「コカレロ ヴィーダ」を使って、エナジー溢れる大阪発のオリジナルドリンクを考案しました。

BON.井上

ドラマ、舞台、振り付けなど多方面で活躍大阪府出身のアーティスト、ダンサー。みずからの貧乳を「ツルペタ」と称しながら題材にするなど、女性特有の悩みを自虐ネタにしたSNS投稿で話題になり、TikTokフォロワー数40万人超え、総再生数1億5千万回超え。2025年はネタに限らず本気で歌と向きあい、二面生のBON.井上を表現中。
＠bonchan.kana

kuua

大阪府出身のイラストレーター。“病みかわいい”アートと独自のファッションで注目を集め、Instagramのフォロワーは11万人超え。アイドルのCDジャケットのイラスト制作やイベントでのライブペインティングなど、活動は多岐にわたる。
@kuua_oyasumi

「COCA RAINBOW」by TAKAHIROさん（shot bar THRee）

まずは、試飲会の会場 ［shot bar THRee］のTAKAHIROさんから。THReeはクラフトジンや旬のフルーツなどを使った、創作的なカクテルを得意とするカジュアルバーです。

店長・TAKAHIROさん考案の「COCA RAINBOW（コカレインボー）」は、コカレロ クラシコとバタフライピーのジン、ピンクグレープフルーツジュース、グレナデンシロップで虹色の層を作るカクテル。

BON.井上

（ドリンクをかき混ぜながら）世界中の人が一つになりますように。飲みやすっっっ！

kuua

こんなにいっぱいリキュールとかシロップ入ってるのに、めっちゃ飲みやすくていきなり危険！（笑）

「メロレロ」by テイセイキさん（酒房絶景）

酒房絶景は、東心斎橋にあるおでんをつまみながらカラオケが歌える楽しいお店！ オーナーのテイセイキさんが考案したのは、コカレロ ヴィーダにオレンジジュース、メロンリキュールを加えた「メロレロ」。美味し過ぎてメロメロのレロレロになってしまうとか……？

kuua

これも飲みやすくて美味しい！ メロンが最初に来てオレンジが後から来る感じ！

BON.井上

あ〜もうこれは男の子に出されたらいってしまいます。“メロレロ”しちゃいます。

「つかもとコカブラック」by のでやんさん （THEcoffeetime）

THEcoffeetimeの店主・のでやんさんは、ツカモトコーヒーフェスティバルを主催するほど、コーヒーと塚本を愛する超生命体。

そんなのでやんさんが考案したのは、コーヒーれもんスカッシュにコカレロ クラシコのショットを自分でインする「つかもとコカブラック」。

BON.井上

コカレロをinしますね。（ゴクゴクゴク……）美味すぎてめっちゃいってもうた。

kuua

コーヒー苦手な人でも飲める！ 炭酸があって甘くて美味しい。

「塩カパレロ」by 新谷幸生さん（九条トリコ）

九条にある鳥焼肉のお店［九条トリコ］も参戦！ オーナーの新谷さんの手で、焼肉に持ってこいなドリンクが完成しました。口直しのサイドメニューとして人気メニューの塩麹漬けのキュウリ使った「塩カパレロ」。潰した塩麹漬けのキュウリとコカレロ ヴィーダを合わせて、最後にキュウリをもう1本。グラスの縁にも塩をつけたスノースタイルで、アテになってしまうカクテルです。

kuua

ん〜！？なんやこれ！はじめましての味。最初にメロンっぽい風味もある。

BON.井上

川に来たみたい。冷たい川でせせらぎが聞こえてくる。

kuua

キュウリがめっちゃ美味いです！ かじりながら飲める。

BON.井上

この一杯の中で居酒屋が繰り広げられてるわ。

「コチカメ」by ジョルさん（はらいそsparkle）

［はらいそsparkle］は、肥後橋にあるスパイス酒場。大阪を代表する「乾杯人」の店主・ジョルさんが考案したのは、コカレロ クラシコと唐辛子シロップを合わせた、カレーやスパイスアテのお供に飲んでほしいカクテル。コカレロ×チリのカレーがメッチャおしいしくなるやつ、略して「コチカメ」。

BON.井上

辛い！ 辛いのに甘い！ のどち◯こめっちゃ焼ける！

kuua

強めのジンジャエールみたいで美味しい。

BON.井上

でもさっぱりしてるから、カレーにめっちゃ合いそう。

「コカガリ酎ハイ」 by ベイベーさん（ヤキソバベイベー）

道頓堀の［ヤキソバベイベー］は、立ち飲み屋［かね正酒店］の一角で深夜まで営業している焼きそば＆お好み焼き店。店主のベイベーさんが考案したのは、お店のガリ酎ハイ（すりおろし生姜入りの酎ハイ）にコカレロ ヴィーダと紅生姜を追加した、粉もんと相性抜群の「コカガリ酎ハイ」。

kuua

めっちゃ生姜効いてます！ビジュがかわいい。

BON.井上

ほんとだ、メッッッチャ生姜。普通の生姜と紅生姜でもっとパンチ来るかと思ったら、案外スッキリさっぱり。コカレロ ヴィーダの甘さと生姜が調和してますね。

「紅命」by hinakoさん（遖）

桜川にある［遖（あっぱれ）］は、大正時代からある蔵をリノベーションした、自然派ワインや日本酒が楽しめるミュージックバー。店長のhinakoさんが考案したのは、コカレロ ヴィータと養命酒を合わせた「紅命（こうめい）」。

kuua

養命酒飲むのはじめてなんです。高麗人参？ 漢方のあいつを感じる。お茶みたい。

BON.井上

最近ね、海外に行ったりして体も弱ってるので。いただきます……ってもうめっちゃ元気！ 養命酒って構えてたんですけど、たしかにお茶みたいで飲みやすい！

「ティンレロ」by Pechico Octopashyさん（FARPLANE 心斎橋パルコ店） 

心斎橋PARCOの異端児、フェティッシュバーの［FARPLANE 心斎橋PARCO店］も参戦！ 店長のPechico Octopashyさん考案のドリンクは、紅茶のリキュール・ティフィンにコカレロ クラシコ、ソーダにライムを添えた「ティンレロ」。上品で危険なティーカクテルは、フラミンゴのマドラーがカワイイ。

BON.井上

さっぱり〜！普段は紅茶飲まないんですけど、これは美味しい。

kuua

私は紅茶好きなんで、嬉しいです！

BON.井上

ナイスフラミンゴ！

kuua

（笑）

「無断欠勤」by 南端真生さん（スタンドらんらん）

最後は新世界市場屋台街の［乾杯屋台スタンドらんらん］。トリスハイボールが驚愕の200円で飲めて、1時間に1回の乾杯タイムが名物の屋台です。店主の南端さんが考案したのは、コカレロ ヴィータをトリスのウイスキーで割るドリンク「無断欠勤」。お酒をお酒で割る衝撃……ショットで度数が強いので、最後に残しておきました。

kuua

うわあ……！ これはやばいですよ！（笑）

BON.井上

これはキマる！！ 今から飲みに行きましょか♪

BON.井上

コカレロのいろんなコラボドリンク飲んできましたけど、どうですか！

kuua

一日でこんなにコカレロ飲んだことないので、結構食らってますね！

BON.井上

ボディーブローじゃないですけど、かましてきましたよね。最近ビールをちょっと始めてみようとか思ってたんですけど、これからは「コカレロの時代」ですね！

「コカピス」 by テテヤンさん（THE HANARE IN SHOCK）

そして、試飲会までにドリンク開発が間に合わなかったのですが、店主のテテヤン含め超生命体の巣窟である南船場の人気スタンド［THE MUSEN IN SHOCK］の2号店、［THE HANARE IN SHOCK］も今回の企画に参加します。

THE HANARE IN SHOCKが提供するのはコカレロ クラシコにカルピスとソーダを加え、さらにコカレロ クラシコに漬けておいたレモンを投入する「コカピス」。危険な飲み物なので注意しましょう…！

11月20日（木）からスタートしたこの企画、対象ドリンクを飲むと、kuuaさん描き下ろしのオリジナルステッカーやオリジナルグッズがもらえるキャンペーンも実施中！ 超生命体たちが作る個性的なハイパーエナジードリンクをたくさん飲んで、バイブス上がるグッズをゲットしちゃってください！

投稿 大阪発のハイパードリンクを考案！コカレロ×ヘンとネン「超生命体の偏愛酒」試飲会レポート は ヘンとネン に最初に表示されました。

RIZE3x Osaka Expoは、RIZE TOWERや大阪各地に仕掛けられたミッションをクリアして限定バッジを集める“都市冒険型カルチャーフェス”。バッジを集めると、特別な体験ができたり限定グッズを手に入れたりすることができたりします。

こちらがメイン会場のRIZE TOWER。

1階のGuildフロアは50年営業していた老舗ジャズバーの跡地で、雰囲気アリ！

実はここはもうすぐ解体される廃ビル。剥き出しの配線や暗い階段にネオンが映えて、ちょっと怪しくてワクワクします。

ビルの各フロアではアートやカルチャーに触れる展示や、没入型の体験を楽しむことができます。

そして、ただのアート展示と違うポイントは“体験の証明”を集めるというところ！
ビルの中を散策するとQRコードがあり、スマホで読み取ることでバッジが取得できます。

バッジを規定数集めると、1階のバーでドリンクを注文することができます。
また、集めたバッジの数や種類によって、飲めるドリンクも変化するそう。

全部でバッジがいくつあるかは明かされておらず、さらに、9階には限られた人しか入れないシークレットバーもあるのだとか……！

そこでは、職人さんがRIZE3x Osaka Expoのために特別にクラフトした、ほかでは飲めない貴重なお酒が味わえるとのこと。

体験しないことには始まらない！
それでは、行ってみましょう。

東映アニメーションも参加する3階の「アート&プレイフロア」や、巨大プロジェクションや没入デジタルアートが楽しめる4階「デジタルアートフロア」など、各フロア・各部屋での展示を楽しみます。

こちらはスマホでメッセージを送ると、リアルタイムで反映されてテキストが映し出されるというもの。

6階「北加賀屋フロア」では、自分がアートの一部になるような展示が。

20以上ある部屋を個展ルームにしている5階「アートスポットフロア」は、扉を開けるときのドキドキも楽しい！

サンリオの展示は廃ビルの雰囲気にデジタルアートが絶妙にマッチ。可愛い映像とのギャップも面白い！

ほかにも、実際に手にとって触れられる展示や、壁に直接自分たちで書き込みができるスペースも楽しいです。

フロアごと、部屋ごとに雰囲気ががらりと変わるのも楽しい！
しかもビル全体が暗いので、部屋の中に入ったときのハッとした驚きがあります。

廊下は暗さを活かした装飾が。まさにビル全体を楽しみながら進んでいく体験です。

そして、体験を楽しんだあとは、忘れずにQRコードを読み込んでバッジを取得しましょう！展示スペースにわかりやすく貼られているものもあれば、よーく探すと見つけづらい場所にも……。

一緒に探索している人だけではなく、初対面のほかの参加者の方とも「ここ、ありましたよ！ もう読み取りました？」「私、スマホのライトつけますね」と自然とコミュニケーションが生まれます。

バッジは部屋で体験してゲットできる「イマーシブバッジ」だけではなく、ほかにも体験した写真をシェアしてゲットできる「フォトバッジ」や、会場内にある自販機で購入したドリンクから取得できる「CAN バッジ」も。

ビルを探索しながらアートや体験を楽しんだあとは、再び2階のイベントフロアに戻りバッジの数をチェック。

LEVEL2までバッジを集めることができたので、LEVEL1とLEVEL2のリストバンドをゲットしました！

このリストバンドを1階のGuildフロアのカウンターで見せると、ドリンクをいただけます。

LEVEL1はスタンダードなドリンクが多いですが、LEVEL2はオリジナリティの高いカスタムドリンク多め。
初めてお目にかかる、メロンフローズンビアをいただきました。

乾杯して感想を話し合うもよし、ドリンクで一息ついて再び探索に戻るもよし。

ここで、RIZE3xの企画運営企業のひとつ「Good Measure（サントリーグループ）」の竹内淳さんと乾杯して、お話を聞きました！

「お酒の良さは「酔う」というだけではありません。良いお酒は、人がより繋がるコネクターとしての働きがあると思います。お酒を片手に乾杯することで、知らない人同士でも会話のきっかけになるし、人のガードが下がって距離が縮まりますよね。

人と人がより繋がるものだし、心が豊かになるということを、このフェスを通じて伝えていけたらと思います。

また、企業としては新しいファン作りへのチャレンジでもあります。
アートが好きな人は、その背景にあるストーリーにも興味を持ってアートを楽しむと思います。お酒好きの人も同じで、ただ酔うのが好きというわけではなく、そのお酒ができるまでのストーリー込みで楽しんでいる人が多い。お酒のうんちくを聞くんじゃなくて、開発者のエモーショナルな思いを聞いた方がキュンとするんですよね。
アートやカルチャーとお酒にはそんな共通点があると気づき、共感するところからファン作りを始めようと思って、このフェスを始めました。

お酒をPRするフェスは世の中にたくさんあって、普通はもっと綺麗な場所でしっかり広告を打って開催します。それが甲の文化だとすると、私たちは乙な文化をやっていこうという考えです。
お酒の未来を考えて、チャレンジングなことをやりたい。
そのひとつのチャレンジとしての「RIZE3x Osaka Expo」。ぜひ、楽しんでください！」

RIZE3x Osaka Expoは、会期中も新しいアーティストやクリエイターが参加して、どんどん展示や体験がアップデートされていきます！
今回はメイン会場のRIZE TOWERを訪れましたが、バッジをゲットできるスポットは各地に現れているので、大阪の街全体を舞台に楽しむことができます。

アートやカルチャー、そしてお酒、新しい出会いが盛りだくさん。
すでに行った方も、まだ未体験の方も、ぜひ遊びに行ってくださいね〜！

投稿 アートやカルチャーを体験して、一緒に乾杯！都市冒険型カルチャーフェス「RIZE3x Osaka Expo」イベントレポート は ヘンとネン に最初に表示されました。

ライター・編集者の納谷ロマンさんと私（スズキナオ）の二人が、お互いの好きな居酒屋を紹介し合うこの企画。毎回、おつまみメニューを一品選び、それを軸にお店を選ぶことになっている。ちなみに前回は「粕汁」がテーマとなり、それぞれの心の中のある「粕汁が美味しい店」を訪れて楽しく飲んだのであった。

「今度は卵を使った料理をテーマにしましょう」と、納谷ロマンさんに提案してもらい、「卵か。だし巻きか玉子とじか？いや、オムレツか天津飯か……」と私なりに悩み抜いた。

さて、二人はどんな店のどんな卵料理に出会えるのだろうか。胸の高鳴りを抑えながら、今日も飲みに行ってみよう！

新梅田食道街の老舗「北京」の名物料理と言えば

最初にやって来たのはJR大阪駅や阪急うめだ駅にもほど近い新梅田食道街の「北京」だ。新梅田食道街は1950年に開業した飲食店街で、ガード下の敷地に約100店舗がひしめく壮観なスポットである。その中には開業当時から続く老舗も多いのだが、「北京」もそんなお店の一つ。立ち飲みスタイルの洋酒バーで、エッグベーカーという調理器具を使って作られる「エッグ」が名物料理である。

ナオ

個人的にはちょっと久々に「北京」に来たのですが、やっぱりいい雰囲気ですね。まずは乾杯を。

ロマン

乾杯ー！いやー！うまい。さて、何食べましょうね。

ナオ

今回、「卵料理で行こう」という話になって、自分なりに色々考えた結果、やっぱり「エッグ」だろうと。卵そのものですから。なのでそれは一人ひとつずつ食べるとして……。あ、短冊メニューに「玉子とうふ」もあるな（笑）

ロマン

エッグと、玉子とうふも頼みましょう。板わさもいいですか？

ナオ

あ、来ましたよ。

ロマン

うわ〜おいしそ〜〜〜！

女将（斎木澄子さん）

これね。底にお塩が沈んでいるので、熱いうちに底の方からお箸でかき混ぜて、やわらかいうちに食べていただいた方が美味しいです。

ナオ

では、いただきます！ああー！うまい！これ、究極ですよ。これ以上に玉子を美味しく味わう方法あるのかなっていう。

ロマン

たしかにこれは究極ですね。素直な美味しさ。スクランブルエッグでもなく、ゆで卵でもなく、目玉焼きでもない。

ナオ

少しずつ食べておつまみにできるのもいいですよね。どんなお酒にも合いそうだし。

ロマン

このエッグベーカー、欲しいですよ。「誕生日に何欲しい？」と聞かれたらこれにしよう。

ナオ

（女将に向かって）このお店は創業75年とのことですが、「エッグ」は創業時からあるメニューなんですか？

女将

はい！そう、みたいです。私も初代の店主がなぜエッグを出すようになったかといういきさつまでは分からないんですけど……。

ロマン

（女将に向かって）お母さんがお店に立つようになってからどれぐらいになるんですか？

女将

もともとは主人の手伝いで入ってたんですよ。その年月を入れるともう30年ぐらいになりますけど、主人が亡くなって一人でお店をするようになって7年目ですね。ここに立つまでは専業主婦で、三食昼寝付きのグータラ生活をしてたんですけど（笑）

ナオ

ここは「エッグ」をおつまみにしてサッと1杯か2杯ぐらい飲んで帰るみたいに、気軽に寄れる感じでいいですよね。

ロマン

本当ですね。「なんきん煮」もほくほくで美味しいです。「神の河」のソーダ割りに合うなぁ。沁みる……。

ナオ

本当だ。このかぼちゃ、美味しい！今回、かぼちゃ対決でいきたいぐらいです。

ロマン

いやいや。すごく美味しいけど、今回は卵料理ですよ！

現店主の斎木澄子さんによると、初代がこの場所で「北京」を始めた時は、民芸調の装飾が施された樽酒の専門店だったのだという。それが2代目である斎木澄子さんの夫に代替わりする際、フランスやドイツのパブをモデルにして現在のスタイルになったのだとか。時代は移り変わっても、「エッグ」の素朴で奥深い美味しさはきっと変わらずに受け継がれてきたのだろうと思う。

45年続いてきた店を若き店主が引き継ぐ「おがわ」

梅田から肥後橋へと移動し、今度は納谷ロマンさんおすすめの卵料理が食べられる居酒屋「おがわ」へ。この店、名店の多い肥後橋にあって45年に渡って続いてきた「江里花」という店をほぼ居ぬきで引き継ぐ形で2024年4月にオープンしたばかりのお店なのだとか。堀江の「おでんまる」で料理の腕を磨いてきた店主の小川さんによる、日本料理をベースとしたおつまみが味わえるほか、「江里花」から受け継いだ細巻きも人気の品になっている。

ナオ

ここもまた、落ち着く雰囲気のお店ですね。

ロマン

本当にいい店なんですよ。僕は週に1、2回は仕事終わりに来て、1杯か2杯か3杯飲んで、ちょっとアテを食べて帰るっていうのがルーティーンになっていて。

ナオ

ここの卵料理というのは？

ロマン

「チャーシューエッグ」ですね。他にもいくつか注文しましょうか。ちなみにこの店、お客さんがみんな食いしん坊だと思っているので、量が多いんですよ（笑）

ナオ

サービス精神の店ですね。どうしようかなー。

ロマン

スピードメニューなら「油みそきゅうり」がちょうどいいアテですよ。

ナオ

じゃあそれと「海鮮なめろう」と「チャーシューエッグ」にしましょうか。

ロマン

この油みそは、チャーシューの端を使って作っているそうで、旨いんですよ！

ナオ

本当だ。美味しい！そして油みそがめっちゃたっぷりある。

ロマン

そうそう。これだけでちびちびと飲めてしまうんですよ。

ナオ

うおー！なめろうもまたボリュームたっぷりだ！これも美味しい！

ロマン

んー！！うまい！最高です。この店でなめろうを頼んだのは初めてかも！この店は「のざき（同じ肥後橋にあるアジア料理店）」の系列店なんですけど、店長の小川さんは「のざき」でランチを出してた時もあって、アメリカンなフードを作るのも得意なんですよ。チキンオーバーライスとか、タコライスとか。

ナオ

それでいて、なめろうもこんなに美味しく作ると。

ロマン

腕がありますよね。グラタンも美味しいんですよ。エビが怖いほど入ってて（笑）そうこう言ってる間に来ましたよ。チャーシューエッグが。

ナオ

ちょっともう、これ、卵料理の範疇を超えてませんか（笑）

ロマン

すごいでしょ！こんなにチャーシューでかくていいのかっていう。ちょっとズルな気もしたんですが。まあ、良しとしてください…！

ナオ

うま！ああ、卵の黄身がチャーシューの旨味をさらに引き立ててくれていますね。

ロマン

卵の背徳感みたいなものを感じますよね。

ナオ

レモンサワーにぴったりですよ（店主の小川さんに向かって）どれを頼んでもボリュームたっぷりですね。

店主

ついつい盛ってしまうんですよ。ええかっこしたいっていう。まあ、ええかっこの仕方、間違えてるかもしれないです（笑）

ナオ

いや、でも、どれも美味しいです。この老舗の風情のある空間で、小川さんや若いスタッフのみなさんが賑やかにやっているというのが面白いですね。

店主

この店はこの雰囲気ありきだと思っています。サラリーマンのお客さんが多いので、雰囲気を壊さないようにやっています。

ナオ

前からの引き続きのお客さんも多いんですか？

店主

そうですね。少なからず来てくれています。

ナオ

小川さんも前の「絵里花」によく飲みに来てたんですか？

店主

はい、来てました。名店でしたよ。大将がここを辞めるっていう話になった時に声をかけてもらって、メニューも色々と教えてもらって、今残っているのが細巻きですね。

ナオ

今度はその細巻きも食べてみたいなー！

前身である「絵里花」の頃の雰囲気を壊さず、自分なりにいいお店にしていきたいという小川さんの気持ちが伝わってくる店だった。気になるメニューが色々あったが、とにかく一品ごとの盛りにサービス精神に溢れているので、今後少しずつ味わっていきたいと思った。チャーシューの旨味が卵と黄身と溶け合う「チャーシューエッグ」は、そのままご飯にのっけたくなるような味わいだった。

次回予告

今回もそれぞれの店の、まったく異なる卵料理が味わえて楽しい取材だった。この企画、もちろん実際にお店に行って美味しい料理とお酒を味わっている時間も最高なのだが、テーマを決めて「どのお店にしようかなー！」と考えている間もかなり楽しい。実は、この日に次は小鍋にしますか。と、話したものの季節はもうすぐ春。時が立つのはあっという間ですね。というわけで、納谷ロマンさんから次回のお題が提案されるまで、引き続き楽しみに待とうと思う。

投稿 どっちの「卵料理」でSHOW！ 北京（梅田）VSおがわ（肥後橋）【ディープ酒場交換留学】 は ヘンとネン に最初に表示されました。

※販売内容は会場により異なります

投稿 可愛くて手のひらサイズの新しいお土産「ええYOKAN パビリオン」の試食会で色々頂く！【大阪土産、我々も食べたいんだが？】 は ヘンとネン に最初に表示されました。

蛇行ダイジェスト

ナニワの名店には、超弩級の個性派店主アリ！

案内される人

はましゃか

北海道生まれ、多摩美卒。肩書きと髪型を定めないフリースタイル自営業が見ていてヒヤヒヤすると話題に（なっていません）。人の家と冷麺が好き。最近始めた、似顔絵屋さんが楽しすぎてハマっている。
@shakachang

店主の圧巻パフォーマンスは必見！京橋のレジェンド酒場［とよ］

ロマン

おはようおはよう。今日は、遅刻せずに来れて偉いね。

はましゃか

遅刻しなかった。マジで偉い。ていうか、めちゃくちゃ楽しみで、起きれた。

ロマン

ここが「とよ」です。マグロとかの海鮮が有名で、朝から終わりまで基本ずっと満席。店主のとよさんのキャラも最高。アニマル浜口みたいな感じで。

はましゃか

（笑）

ロマン

早速注文していきましょうか。

はましゃか

なにここ、天国ですか。うににいくらに寿司……やばい……。

ロマン

お酒はハイリキ頼んでおいた！大阪の酒場では定番の。

はましゃか

昼酒……背徳……。そして、ハイリキうまーーーーー！

ロマン

美味いけど、飲みやすすぎて、メッチャ酔うねんなぁ〜！注意してな！マグロとか寿司とかもガンガンいっちゃって。めちゃくちゃうまいから。

はましゃか

こんなのいいんですか。ちょっと待って、隣のお兄さんたち、人数多いからさらにインパクト大な感じに見える、料理が。

ロマン

ちょっと写真とってもええですか？

お兄さんたち

どうぞどうぞ！

はましゃか

ねえねえロマンくん、なんか向こうの方めっちゃ盛り上がってきてるんやけど。もしかしてあれ……

ロマン

お、しゃか！あれは絶対見たほうがいいやつ！とよさんが、伝家の宝刀見せてくれるから、ちょっと向こういこか！

はましゃか

Netflixで見たやつ〜！本当に大丈夫？トング、貸してあげないとじゃない？？？

ロマン

まあまあ、見ててや。

ロマン

どうやった、とよさんのファイヤーパフォーマンス。

はましゃか

いくらなんでも主張激しすぎて、大阪のエンタメレベル高スギィってなったよ。ほんまに、すごかった……まじで……。

一階は純酒場。二階は会員制カラオケ！？大阪のネオ酒場［坂上倶楽部］

ロマン

ここがしゃかがずっと行きたがっていた坂上倶楽部です。

はましゃか

ミーツでみたお店！！！！

ロマン

坂上倶楽部は一階が餃子と焼き鳥の酒場になっていて、2階に会員制カラオケなる空間があるというなんとも摩訶不思議なお店で。

はましゃか

うん、摩訶不思議だ。どんな人がやってるんやろ。ちょっとビビってます。

ロマン

とりあえず二階は会員にならなあかんので、オーナーに声をかけて会員になりましょうか。あと、二階に一階の料理も持ってきてくれるシステムだから、おいしいものを食べられるカラオケ空間です。

ロマン

脇にある階段を登っていくと、会員制カラオケスナックのTHE CLUBへ行けるんです。

はましゃか

なんかワクワクする！！！！

はましゃか

この扉の奥がスナックなのね……！入っちゃうよ！！！！

はましゃか

写真でみたとおり、めっちゃ赤い！なにここ！

ロマン

赤いよな。ほんまに。めちゃくちゃ。ここの特徴は一階から料理を運べて、下の料理を食べながらカラオケが歌えるっていう。貸切みたいな使い方もできるけど、他のお客さんが入れ替わり立ち代わり登ってきたりして、交流も結構生まれる。あと朝7時までやってるっていう。

はましゃか

わたしたちみたいな酒人間にぴったりの店ジャン……。

ロマン

鳥もも肉に焦がしバターとケイパー、ケイジャンスパイス、レモンを合わせた特製の鳥料理で。カラオケスナックでこのクオリティの料理出せるのは、ここの店の仕組みならではのことなんよな。

はましゃか

ほんとに！美味しいの食べて、お酒飲めて、歌えるってさいこうじゃない？

ロマン

うんうん、ほんまに最高！

ここで箸休め！飲食店が密集していて大阪っぽい、新梅田食堂街！

見出しの通り、行ったけど本企画のテーマと合わなかったため、いい感じの写真が結構あるので、みなさんぜひご覧ください。

と、閑話休題はこのへんで、更なる蛇行案内へ。

グッドバイブスな店主と絶品おにぎりがイケるスタンド［THE MUSEN IN SHOCK］

［THE MUSEN IN SHOCK］は、店主のテテヤンのナイスなグルーブと、サーブするナイスなアテを目当てに連日若者で満タコ状態の酒場。こんな感じでテテヤンが、人を持ち上げたりもしてくれます。

で、読者の皆様、1枚目の写真がコレ？！ってなっていることでしょう。この写真で持ち上げられている方は近くの美容院の偉い人でこの店の常連客でもある木村さん。持ち上げているのが店主のテテヤンです。そう、ここでお詫びです。なんと、盛り上がりすぎて、写真を2枚しか撮っておりません。

マジで最高な立ち飲み屋さんです。僕、週6日行ってますからね。創作アテと、締めのおにぎりがまじの一級品。おにぎりに関しては、炊きたての白米を丁寧に握ってくれる「これこれー！今コレが食べたかってん〜〜〜！」な、仕上がりで。具材もシャケと明太子を合わせた「シャケパラ」とか、おかかとクリームチーズを混ぜた「オカチー」とか、変わり種ぞろいです。

ピンクな内観に、ハッピーな店主。カラオケバー［standピピピッ！］

次に訪れたのは［standピピピッ！］。大阪は今空前のカラオケバーブームなんですが、その中でも、とにかく元気度が高くて、毎日ハッピーすぎるお店が［standピピピッ！］です。店主のかほちゃんの酔っ払い度に合わせて、店のグルーブもアッパーになるお店で。最近大阪でも店の増えつつある、日本橋駅近くの坂町エリアに位置するお店です。

そして、ここで更なるお詫びです。カメラマンのロマンが写真を撮ることを放棄しました。バイブス高すぎなかほちゃんが営むカラオケスナック。めちゃ楽しいので、ぜひ行ってみてください。あそこに一度足を踏み入れたら、写真撮れないのにも納得してくれるはずです。

というわけで、大阪蛇行案内は、こんな感じで終焉を迎えたのだった……と、思いきや！
このあと、味園ビルに行って朝8時まで飲みました、その時のはましゃかがこちらです。

ロマン

どうだった？たのしかった？蛇行案内。

はましゃか

マジで楽しかった。毎晩朝まで行ってもおもろい店がでるわでるわ。酒の街ねぇ。大阪って。酔い女代表として、居心地よすぎた。住みたいです。もう。

お後がよろしいようで。

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